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    新聞中心

    奇異莓(軟棗獼猴桃)的經濟價值及發展前景

    1.奇異莓軟棗獼猴桃)的營養價值
     奇異莓軟棗獼猴桃)果實營養豐富,含有大量人體所需的營養物質,Vc含量特別豐富,據測定:奇異莓(軟棗獼猴桃)含總糖為9.2%,含可滴定酸為0.18%,可溶性固形物含量為12.0%,維生素C含量為379.1mg/100g,果實中含有人體所需的17中氨基酸,及豐富的維生素B、維生素P、磷、鐵、鈣、鎂,鉀等多種礦物質元素。
               奇異莓(軟棗獼猴桃)和其他水果成分比較
    種類    Vc(mg/100g) 可溶性固形物%    總糖%       可食率%
    梨                3.0                    14.0                   12.0           77.0
    桃                6.0                    12.0                    7.0            73.0
    李               13.5                    2.0                     7.0            97.4
    棗              380.0                  27.0                  24.0            91.0
    蘋果            5.0                     9.0                    15.0            81.0
    葡萄            4.0                    12.0                   10.0           74.0
    甜橙           49.0                   10.2                    8.5            55.9
    獼猴桃      100-420            12-25              6.3-13.9        85-95
    2.奇異莓(軟棗獼猴桃)的藥用價值
       奇異莓(軟棗獼猴桃)具有很好的醫療保健作用,對一些常見疾病有很好的療效,可促進手術后的病人康復和產婦復原。
       奇異莓(軟棗獼猴桃)味甘,寒,無毒,主消渴,解煩熱,冷脾胃動,下石淋,近代醫學臨床認為,奇異莓(軟棗獼猴桃)有調中理氣,生津潤燥,解熱除煩之效,對肝炎,消化不良,食欲不振,便秘、嘔吐、燒傷、燙傷、VC缺乏癥,高血壓、心血管疾病及麻風病等,都有一定的防治和輔助治療作用 。
        現代醫學證明,奇異莓(軟棗獼猴桃)汁能有效阻斷致癌物質N-亞硝基化合物在人體內的合成,其阻斷率高達95%,且能抑制胃癌、直腸癌等消化系統癌癥。
    3.奇異莓(軟棗獼猴桃)的經濟價值
        奇異莓(軟棗獼猴桃)風味濃甜獨特,產量高,除鮮食外還可加工成果汁、果酒、果干、果脯、果粉、果晶、罐頭、汽水、果凍、點心及多種保健護膚品,工業用蛋白酶和粘膠等。
        奇異莓(軟棗獼猴桃)花可提取香精,香料或制成奇異莓(軟棗獼猴桃)茶。它的種子含油量高達35%,可供食用或提取果王素。奇異莓(軟棗獼猴桃)葉片中富含淀粉,蛋白質、維生素,是極好的牲畜飼料。枝條中的纖維及膠類物質可用于紡織,造紙和建筑業。
        奇異莓(軟棗獼猴桃)生產中可不使用農藥,施用化肥量少,是生產無污染綠色食品的優良果樹,奇異莓(軟棗獼猴桃)果齡可達80多年且產量高,經濟效益比其他水果高出3-5倍,經過深加工后其效益高達十幾甚至幾十倍。
    4.奇異莓(軟棗獼猴桃)生態效益
        奇異莓(軟棗獼猴桃)適應性強,種植范圍廣,在平原、丘陵地海拔400-2000米的地方最為適宜。 奇異莓(軟棗獼猴桃)根系廣,生長迅速,單株覆蓋面大,能有效地保持水土,減少地面徑流,減輕雨水對土壤的沖刷,并有提高土壤肥力的作用。
    5.奇異莓(軟棗獼猴桃)發展前景
        奇異莓(軟棗獼猴桃)作為新興保健佳果,在世界各國迅速發展。新西蘭是世界產量最大的國家,其果品遠銷世界各地,奇異莓(軟棗獼猴桃)成該國的一大支柱產業。我國不僅有著豐富的種質資源,還有幅員遼闊的土地和豐富多樣的氣候環境;我國有15億人口的巨大消費市場,隨著經濟的發展和人民生活水平的提高,對優質水果需求越來越大。目前我國奇異莓(軟棗獼猴桃)處于“貴族水果”的發展階段。但是,隨著其商品生產的發展,價格會逐步穩定下來,中國巨大的市場潛力將會顯現出來。我國生產的鮮果除滿足國內市場外,還可以出口到歐美等國家和地區,并可以朝著精深加工的方向發展,提高奇異莓(軟棗獼猴桃)果品的附加值,創立名牌果品。因些發展奇異莓(軟棗獼猴桃)的前景極為廣闊。
     

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