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新聞中心

奇異莓（軟棗獼猴桃）的經濟價值及發展前景

1.奇異莓（軟棗獼猴桃）的營養價值
奇異莓（軟棗獼猴桃）果實營養豐富，含有大量人體所需的營養物質，Vc含量特別豐富，據測定：奇異莓（軟棗獼猴桃）含總糖為9.2%，含可滴定酸為0.18%，可溶性固形物含量為12.0%，維生素C含量為379.1mg/100g，果實中含有人體所需的17中氨基酸，及豐富的維生素B、維生素P、磷、鐵、鈣、鎂，鉀等多種礦物質元素。
           奇異莓（軟棗獼猴桃）和其他水果成分比較
種類    Vc（mg/100g）可溶性固形物% 總糖% 可食率%
梨 3.0 14.0 12.0 77.0
桃 6.0 12.0 7.0 73.0
李 13.5 2.0 7.0 97.4
棗 380.0 27.0 24.0 91.0
蘋果 5.0 9.0 15.0 81.0
葡萄 4.0 12.0 10.0 74.0
甜橙 49.0 10.2 8.5 55.9
獼猴桃      100-420 12-25 6.3-13.9 85-95
2.奇異莓（軟棗獼猴桃）的藥用價值
   奇異莓（軟棗獼猴桃）具有很好的醫療保健作用，對一些常見疾病有很好的療效，可促進手術后的病人康復和產婦復原。
   奇異莓（軟棗獼猴桃）味甘，寒，無毒，主消渴，解煩熱，冷脾胃動，下石淋，近代醫學臨床認為，奇異莓（軟棗獼猴桃）有調中理氣，生津潤燥，解熱除煩之效，對肝炎，消化不良，食欲不振，便秘、嘔吐、燒傷、燙傷、VC缺乏癥，高血壓、心血管疾病及麻風病等，都有一定的防治和輔助治療作用。
    現代醫學證明，奇異莓（軟棗獼猴桃）汁能有效阻斷致癌物質N-亞硝基化合物在人體內的合成，其阻斷率高達95%，且能抑制胃癌、直腸癌等消化系統癌癥。
3.奇異莓（軟棗獼猴桃）的經濟價值
    奇異莓（軟棗獼猴桃）風味濃甜獨特，產量高，除鮮食外還可加工成果汁、果酒、果干、果脯、果粉、果晶、罐頭、汽水、果凍、點心及多種保健護膚品，工業用蛋白酶和粘膠等。
    奇異莓（軟棗獼猴桃）花可提取香精，香料或制成奇異莓（軟棗獼猴桃）茶。它的種子含油量高達35%，可供食用或提取果王素。奇異莓（軟棗獼猴桃）葉片中富含淀粉，蛋白質、維生素，是極好的牲畜飼料。枝條中的纖維及膠類物質可用于紡織，造紙和建筑業。
    奇異莓（軟棗獼猴桃）生產中可不使用農藥，施用化肥量少，是生產無污染綠色食品的優良果樹，奇異莓（軟棗獼猴桃）果齡可達80多年且產量高，經濟效益比其他水果高出3-5倍，經過深加工后其效益高達十幾甚至幾十倍。
4.奇異莓（軟棗獼猴桃）生態效益
    奇異莓（軟棗獼猴桃）適應性強，種植范圍廣，在平原、丘陵地海拔400-2000米的地方最為適宜。奇異莓（軟棗獼猴桃）根系廣，生長迅速，單株覆蓋面大，能有效地保持水土，減少地面徑流，減輕雨水對土壤的沖刷，并有提高土壤肥力的作用。
5.奇異莓（軟棗獼猴桃）發展前景
    奇異莓（軟棗獼猴桃）作為新興保健佳果，在世界各國迅速發展。新西蘭是世界產量最大的國家，其果品遠銷世界各地，奇異莓（軟棗獼猴桃）成該國的一大支柱產業。我國不僅有著豐富的種質資源，還有幅員遼闊的土地和豐富多樣的氣候環境；我國有15億人口的巨大消費市場，隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，對優質水果需求越來越大。目前我國奇異莓（軟棗獼猴桃）處于“貴族水果”的發展階段。但是，隨著其商品生產的發展，價格會逐步穩定下來，中國巨大的市場潛力將會顯現出來。我國生產的鮮果除滿足國內市場外，還可以出口到歐美等國家和地區，并可以朝著精深加工的方向發展，提高奇異莓（軟棗獼猴桃）果品的附加值，創立名牌果品。因些發展奇異莓（軟棗獼猴桃）的前景極為廣闊。

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